Her er der ramsløg!

I offentligt ejede skove gælder det, at du som borger må indsamle naturens frugter til eget brug (dvs. ikke til videresalg) og i begrænset omfang, så der også er noget til den næste, der kommer forbi.

I private skove må du kun tage det med, du kan nå fra vej og sti. Ifølge Jyske Lov fra 1241, som faktisk stadig er gældende, må du dagligt sanke så meget, som der kan være i din hat. Ifølge nutidig fortolkning svarer det til indholdet af en lille plastikpose. Du må ikke sanke erhvervsmæssigt og heller ikke opgrave, oprykke og beskære planter.

Når du sanker i naturen, skal du aldrig gøre det på forurenede steder. Pluk ramsløg langt væk fra trafikerede veje, industriområder og sprøjtede arealer, samt steder hvor hundeejere ynder at lufte deres hund.

Man kan også spise løgene, der er under jorden. Men vær opmærksom på, at man ikke må grave planter op i skove eller parker. Af samme grund finder du ikke opskrifter med ramsløg-løg i denne kogebog.